Оливки и маслины
Оливки были настолько почитаемы в библейские времена, что Моисей занимался выращиванием оливок, тем самым освобождаясь от военной службы.
Традиционно оливковое масло горело в светильниках Хануки, а первым Олимпийским огнем, была горящая оливковая ветвь. Скульптуры из маслин были найдены на гробницах фараонов в пирамидах Египта. Традиционная китайская медицина использует оливковый суп, как средство, снимающее боль в горле.
На протяжении тысячи лет, оливковая ветвь была использована как знак мира и доброй воли. Это может быть отчасти связано с тем, что в начале культивирования оливковых деревьев, потребовались десятилетия, чтобы они начали приносить урожай, и поэтому считалось, что каждый, кто посадил оливковые рощи, настроен на мирную жизнь.
Символизм также может быть связан с библейской историей о Ноевом ковчеге и голубе. Все оливки сначала имеют зеленый цвет и постепенно приобретают черный или темно-фиолетовый цвет.
Когда оливки зеленого цвета, они очень вкусные, но не такие маслянистые. Когда же оливки приобретают черный цвет, их вкус становится менее интенсивным, но структура очень жирной.
Многие думают, что цвета представляют собой два разных типа оливок, но это не так. Лучший способ для хранения оливкового масла, держать его подальше от солнечного света в прохладном и темном месте. Кроме того оливковое масло используется для религиозных ритуалов, лекарственных препаратов, для керосиновых ламп, изготовления мыла, а также для кремов по уходу за кожей.
Самое дорогое оливковое масло (Manni в тосканском ) может стоить $ 350 за литр!
Оливковое масло может использоваться в качестве замены крема для бритья.
Единственная разница между оливками и маслинами является степень зрелости.
Первое упоминание об оливковом дереве найдено в Египте, 1700 лет до нашей эры!
Христофор Колумб привез оливковое масло в Америку в 1492 году.
Испания является крупнейшим в мире производителем оливкового масла.
Оливковое масло имеет 9 калорий с высоким содержанием мононенасыщенных жиров на каждый грамм масла.
Оливковое масло полезно для сердца и помогает снизить уровень холестерина в крови.
Оливковое дерево является вечнозеленым и может вырасти до 50 метров.
Многие оливковые деревья легко доживают до 500 лет.
Тысячелетние растения не являются редкостью.
Оливковое масло, полученное из первого прессования маслин, имеет наиболее тонкий аромат и наиболее насыщен антиоксидантами.
Маслины являются хорошим источником полифенолов, антиоксидантов, которые могут уменьшить риск заболевания сердца и предотвратить рак. Некоторые консервированные маслины искусственно доводят до созревания, что снижает их содержание полифенолов.
Кроме того, некоторые производители используют искусственные химикаты и красители, что бы маслины приобрели темный пигмент, поэтому всегда покупайте известные торговые марки. Оливки так же имеют высокое содержанием натрия так как пропитываются рассолом во время процесса консервации. Поэтому употребление должно быть в умеренных количествах, особенно с высоким кровяным давлением. Чашка с оливками имеет около 150 калорий.
ТМ «Лорадо» представляет оливки и маслины в большом ассортименте. Без преувеличения, каждый может найти продукт на свой вкус. С косточкой, без косточки, с лимончиком, с огурчиком, в больших банках и не очень. Маслины и оливки выпускаются в следующих емкостях: 314 мл, 425 мл и 3100 мл. И, уверяем вас, вам не придется волноваться относительно качества продукта. В ассортименте ТМ «Лорадо» конечно же, имеется и масло оливковое самого высокого качества. Ознакомиться с ценами на данную продукцию вы так же можете на нашем сайте в разделе прайс-лист. Официальным дистрибьютором ТМ «Лорадо» в Перми является компания «УралПродТрейд». Все необходимые координаты вы найдете в разделе контакты.
